Trứng cút vốn được biết đến như một "siêu thực phẩm" bổ dưỡng, nhỏ nhắn nhưng chứa hàm lượng vi chất cao, đặc biệt tốt cho trẻ em.
Tuy nhiên, khi con bị ho, nhiều phụ huynh lại phân vân "Trẻ em bị ho có ăn được trứng cút không" vì lo ngại trứng có thể gây tăng đờm, nóng người hoặc làm ho nặng hơn. Thực tế, câu trả lời phụ thuộc vào cách chế biến và tình trạng sức khỏe cụ thể của trẻ.
Bị ho có ăn được trứng cút không?
CÓ – trẻ em và người lớn bị ho hoàn toàn có thể ăn trứng cút, thậm chí còn rất tốt vì trứng cút giàu protein chất lượng cao, vitamin A, vitamin B12, selen, sắt, riboflavin – những dưỡng chất cần thiết để tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, hen suyễn, cải thiện chức năng phổi.
Tuy nhiên, cần chế biến đúng cách – ưu tiên luộc chín, nấu cháo, hấp, tránh chiên rán, ăn sống – để đảm bảo an toàn và tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng mà không gây kích ứng họng, tăng đờm.
Vì vậy, khi hỏi "Ho có nên ăn trứng cút", câu trả lời là NÊN, miễn là chế biến đúng và trẻ không bị dị ứng.
Quan điểm chuyên gia
Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng trứng cút là thực phẩm bổ dưỡng, an toàn cho người bị ho, đặc biệt là trẻ em, người lớn tuổi và người suy yếu. Với đặc tính chống oxy hóa, giàu vitamin A và selen, trứng cút giúp cải thiện chức năng phổi, hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, hen suyễn, viêm phế quản, thậm chí cả bệnh lao.
Tuy nhiên, các bác sĩ cũng lưu ý: không nên ăn trứng chiên, rán khi bị ho vì dầu mỡ có thể kích thích tăng tiết đờm, làm ho nặng hơn. Đối với trứng lộn (trứng vịt lộn, trứng cút lộn), chuyên gia khuyên "Ho ăn trứng cút lộn được không?" – câu trả lời là không nên, đặc biệt với ho do cảm cúm, cảm lạnh, vì trứng lộn giàu dinh dưỡng, thời gian tiêu hóa lâu, làm tăng nhiệt độ cơ thể, gây bất lợi cho người đang sốt, ho có đờm.
Tác dụng của trứng cút đối với người bị ho
Giàu chất chống oxy hóa – cải thiện chức năng phổi
Trứng cút chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin E, selen, giúp cải thiện chức năng phổi tổng thể, bảo vệ tế bào phổi khỏi tổn thương do gốc tự do, hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, hen suyễn.
Protein chất lượng cao – tăng cường miễn dịch
Mỗi quả trứng cút (khoảng 9 g) cung cấp khoảng 1 g protein chất lượng cao, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu. Protein giúp tăng cường hệ miễn dịch, sản xuất kháng thể chống lại vi khuẩn, virus gây ho, hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh hơn.
Vitamin A, B12, Riboflavin – hỗ trợ đường hô hấp
Trứng cút chứa vitamin A cao hơn trứng gà 2,5 lần, vitamin B1 cao hơn 2,8 lần, vitamin B2 (riboflavin) cao hơn 2,2 lần. Vitamin A giúp duy trì sức khỏe niêm mạc đường hô hấp, chống nhiễm trùng; vitamin B12 và riboflavin hỗ trợ chức năng thần kinh và trao đổi chất.
Sắt, selen – chống viêm, tăng sức đề kháng
Trứng cút chứa sắt cao hơn trứng gà gấp 5 lần, selen cao. Sắt giúp vận chuyển oxy, chống thiếu máu; selen là chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm, tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị ho, viêm họng hiệu quả.
Ovomucoid – chất chống dị ứng tự nhiên
Trứng cút chứa ovomucoid – một loại protein có tính chống dị ứng tự nhiên, giúp giảm các triệu chứng dị ứng như hắt hơi, nghẹt mũi, sổ mũi – rất hữu ích cho người bị ho do viêm mũi dị ứng.
Nghiên cứu trên 77 người bị viêm mũi dị ứng cho thấy các triệu chứng được cải thiện nhanh chóng trong vòng 1 giờ sau khi tiêu thụ trứng cút cùng chất bổ sung kẽm.
So sánh trứng cút và trứng gà – loại nào tốt hơn khi bị ho?
|
Chất dinh dưỡng (100g)
|
Trứng cút
|
Trứng gà
|
|
Calories
|
158
|
148
|
|
Protein
|
13 g
|
12 g
|
|
Chất béo
|
11 g
|
10 g
|
|
Vitamin A
|
Cao hơn 2,5 lần
|
-
|
|
Vitamin B12
|
66% DV
|
43% DV
|
|
Riboflavin (B2)
|
61% DV
|
32% DV
|
|
Sắt
|
20% DV (cao hơn 5 lần)
|
9% DV
|
|
Choline
|
48% DV
|
61% DV
|
|
Cholesterol
|
Cao hơn (do nhiều lòng đỏ)
|
Thấp hơn
|
Kết luận so sánh
Cả trứng cút và trứng gà đều rất tốt cho người bị ho. Trứng cút có một số vi chất nhỉnh hơn (vitamin A, B12, sắt), nhưng không có sự khác biệt quá lớn về tác dụng hỗ trợ trị ho. Chọn loại nào tùy thuộc vào sở thích, khả năng tiếp cận và giá cả – quan trọng nhất là chế biến đúng cách (luộc, hấp, nấu cháo).
Cách chế biến trứng cút an toàn khi bị ho
Luộc chín kỹ
Luộc trứng cút chín kỹ là cách chế biến tốt nhất, giữ trọn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, không gây kích ứng họng. Cho trứng vào nước sôi, luộc 5–7 phút cho chín kỹ lòng đỏ.
Nấu cháo trứng cút
Cháo trứng cút rất tốt cho trẻ em bị ho, dễ nuốt, dễ tiêu, bổ sung năng lượng và dưỡng chất. Nấu cháo gạo mềm, cho trứng cút luộc dằm nhỏ hoặc đập sống vào đun sôi cùng cháo.
Hấp trứng
Hấp trứng cũng là cách chế biến nhẹ nhàng, giữ nguyên dinh dưỡng. Đập trứng ra bát, đánh đều, thêm ít nước, muối, hấp cách thủy 10–15 phút.
Tránh chiên rán, ăn sống
Tuyệt đối không chiên, rán trứng khi bị ho vì dầu mỡ làm tăng tiết đờm, kích ứng họng, gây ho nhiều hơn. Không ăn trứng sống vì nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella, gây tiêu chảy, ngộ độc.
Kết hợp rau xanh, nước ấm
Khi ăn trứng cút, nên kết hợp với rau xanh, canh rau, súp ấm, uống nhiều nước ấm, trà gừng, nước chanh mật ong để làm ẩm họng, giảm kích ứng, hỗ trợ long đờm.
Ai nên hạn chế hoặc tránh trứng cút?
Người bị dị ứng trứng
Người có tiền sử dị ứng trứng (gà, vịt, cút) cần tránh hoàn toàn vì nguy cơ phát ban, ngứa, sưng môi, khó thở, sốc phản vệ.
Người ho kèm sốt cao
Trứng có thể làm tăng thân nhiệt, khiến bệnh nặng thêm ở người đang sốt cao do cảm cúm. Nên đợi hết sốt mới ăn trứng.
Người bị tiểu đường (nếu ăn quá nhiều)
Chất béo và cholesterol trong trứng cút (cao hơn trứng gà do nhiều lòng đỏ) có thể ảnh hưởng xấu đến bệnh tiểu đường nếu ăn quá nhiều. Người tiểu đường nên hạn chế 3–5 quả/ngày.
Trẻ em bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy
Trứng có thể gây rối loạn chuyển hóa dinh dưỡng ở trẻ bị tiêu chảy, nôn mửa. Nên đợi tiêu hóa ổn định mới cho bé ăn trứng.
Các câu hỏi thường gặp
-
Bị ho có đờm thì ăn trứng cút có sao không?
Hoàn toàn không sao nếu chế biến đúng cách như luộc, nấu cháo. Tránh chiên rán vì dầu mỡ có thể làm đờm dày, khó khạc.
-
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả trứng cút khi bị ho?
Người lớn có thể ăn 5–10 quả/ngày, trẻ em 3–5 quả/ngày. Không nên ăn quá nhiều vì hàm lượng cholesterol trong trứng cút khá cao.
-
Ăn trứng cút có tốt hơn trứng gà khi bị ho không?
Về cơ bản cả hai đều rất tốt. Trứng cút có một số vi chất nhỉnh hơn (vitamin A, B12, sắt), nhưng không có sự khác biệt quá lớn về tác dụng hỗ trợ trị ho. Chọn loại nào tùy sở thích và khả năng.
Hỗ trợ giảm ho, bổ phổi với Thiên Môn Bổ Phổi Premium Titafa
Thiên Môn Bổ Phổi Premium dạng siro 280ml là thực phẩm bảo vệ sức khỏe do Công ty Cổ phần Titafa sản xuất, được nghiên cứu để hỗ trợ người bị ho, ho có đờm, đau rát họng, khàn tiếng:
-
Thành phần nổi bật: AP‑Bio – chiết xuất Xuyên tâm liên chuẩn hóa (Andrographis paniculata) tỷ lệ chiết 14:1 – thành phần chính nổi bật với tác dụng kháng khuẩn, chống viêm mạnh mẽ, kết hợp chiết xuất lá Thường xuân nhập khẩu Thổ Nhĩ Kỳ và cao lỏng từ Húng chanh, Mạch môn đông, Thiên môn đông, Kinh giới, Bách bộ, Tang bạch bì, Lá hen, Trần bì, Bình vôi, Gừng, Actiso… tạo thành công thức toàn diện giúp chống viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ đường hô hấp, long đờm, giảm ho hiệu quả.
-
Đối tượng sử dụng: Trẻ từ 6 tuổi trở lên và người lớn bị ho, ho có đờm, đau rát họng, khàn tiếng do viêm họng, viêm phế quản.
-
Cách dùng: Trẻ 6–14 tuổi uống 20 ml/lần, ngày 2 lần; trẻ trên 14 tuổi và người lớn uống 20ml/lần, ngày 3 lần, nên uống sau bữa ăn.
Lưu ý: Đây là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Kết luận
Tóm lại, "Trẻ em bị ho có ăn được trứng cút không?" – câu trả lời là CÓ, và rất tốt nếu chế biến đúng cách (luộc, hấp, nấu cháo), không chiên rán nhiều hoặc ăn sống. Trứng cút giàu chất chống oxy hóa, protein, vitamin A, selen, giúp cải thiện chức năng phổi, hỗ trợ điều trị ho, hen suyễn, tăng cường miễn dịch.
Kết hợp chế độ ăn bổ dưỡng và sản phẩm hỗ trợ như Siro ho Thiên Môn Bổ Phổi Premium; có thể mua tại nhà thuốc toàn quốc hoặc đặt trực tuyến tại Cửa hàng Thiên Môn Bổ Phổi hotline 1900 2163.