Theo các nghiên cứu khoa học uy tín trên thế giới, không có bằng chứng nào chứng minh sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm phô mai) làm tăng sản xuất đờm (chất nhầy) trong đường hô hấp.
Khi trẻ bị ho, nhiều bà mẹ Việt thường băn khoăn: "Trẻ bị ho có nên ăn phô mai không?" Theo quan niệm dân gian, các sản phẩm từ sữa như phô mai sẽ làm tăng đờm, khiến ho dai dẳng.
Tuy nhiên, phô mai lại là nguồn cung cấp canxi, protein, vitamin D và kẽm quý giá – những dưỡng chất rất cần thiết giúp trẻ phát triển và mau hồi phục sức khỏe khi ốm. Vậy quan niệm kiêng phô mai khi trẻ ho có xuất phát từ đâu và có đúng với khoa học hiện đại không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Ăn Phô Mai Có Gây Tăng Đờm Không?
Theo các nghiên cứu khoa học uy tín trên thế giới, không có bằng chứng nào chứng minh sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm phô mai) làm tăng sản xuất đờm (chất nhầy) trong đường hô hấp. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Review of Respiratory Disease đã theo dõi 60 tình nguyện viên và kết luận rằng việc uống sữa không làm tăng lượng đờm hay chất nhầy ở mũi họng.
Vậy ăn phô mai có gây tăng đờm không? Cảm giác "tăng đờm" mà nhiều người cảm nhận được thực chất đến từ việc chất béo trong sữa/phô mai khi trộn với nước bọt tạo ra một dung dịch nhũ tương có cảm giác đặc hơn, sánh hơn trong miệng. Điều này có thể gây ra cảm giác "dường như" đờm nhiều hơn, nhưng thực tế không phải vậy – đây chỉ là cảm giác chủ quan, không phải sự thật khách quan.
Khi nào phô mai thực sự trở thành "thủ phạm"?
Dị ứng đạm sữa bò: Đây là trường hợp ngoại lệ quan trọng mà các mẹ cần lưu ý. Nếu trẻ ho có đờm ăn phô mai được không còn phụ thuộc vào việc trẻ có bị dị ứng đạm sữa bò hay không. Đối với trẻ bị dị ứng đạm sữa bò (khoảng 2-3% trẻ em), việc ăn phô mai có thể gây ra phản ứng dị ứng, bao gồm ho, khò khè, tăng tiết dịch, thậm chí khó thở.
Phô mai lạnh: Cho trẻ ăn phô mai khi bị ho vừa lấy ra từ tủ lạnh có thể gây kích ứng cổ họng đang bị viêm, làm trẻ ho nhiều hơn do tác động của nhiệt độ lạnh lên niêm mạc họng nhạy cảm.
Trẻ Bị Ho Ăn Phô Mai Được Không Và Ăn Như Thế Nào Cho Đúng?
Kết luận: CÓ, trẻ bị ho vẫn có thể ăn phô mai
Bé ho ăn phô mai được không? Câu trả lời là CÓ! Với hầu hết trẻ không bị dị ứng đạm sữa bò, việc ăn phô mai khi bị ho là AN TOÀN và CÓ LỢI. Phô mai cung cấp protein chất lượng cao, canxi, vitamin D, vitamin A, và các khoáng chất cần thiết giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ trẻ vượt qua bệnh tật nhanh chóng.
Lưu ý khi cho trẻ ho ăn phô mai
Ăn lượng vừa phải: Không nên cho trẻ ăn quá nhiều phô mai cùng một lúc. Chia nhỏ lượng phô mai trong các bữa ăn trong ngày, mỗi lần khoảng 15-30g tùy theo độ tuổi của trẻ.
Không ăn khi lạnh: Để phô mai về nhiệt độ phòng ít nhất 15-20 phút trước khi cho trẻ ăn, hoặc làm ấm nhẹ bằng cách nấu chung với cháo, súp.
Chọn các loại phô mai cho bé bị ho phù hợp: Ưu tiên các loại phô mai mềm, ít béo, ít muối, dễ tiêu hóa như phô mai tươi, phô mai dạng kem, phô mai con bò cười. Tránh các loại phô mai cứng, nhiều muối.
Cách chế biến phô mai cho trẻ bị ho
Cách tốt nhất: Nấu phô mai chung với các món ăn nóng, mềm như cháo gà phô mai, súp bí đỏ phô mai, mì ý sốt phô mai. Việc này vừa làm ấm phô mai, vừa giúp trẻ dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn.
Tránh: Cho trẻ ăn trực tiếp miếng phô mai lạnh hoặc các loại phô mai cứng, khô có thể gây kích ứng cổ họng.
Trẻ ho sổ mũi ăn phô mai cần được quan sát kỹ. Sau khi cho trẻ ăn, mẹ hãy theo dõi xem trẻ có biểu hiện ho nhiều hơn, đờm đặc hơn, sổ mũi tăng hay có dấu hiệu khó chịu nào không. Nếu có những biểu hiện bất thường, nên tạm ngưng và tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa.
Những Thực Phẩm Khác Mẹ Cần Lưu Ý Khi Trẻ Bị Ho
Nên cho ăn:
-
Cháo gà: Cung cấp protein, dễ tiêu hóa, nóng giúp làm dịu cổ họng
-
Súp rau củ: Giàu vitamin, khoáng chất, nước giúp bù đắp dịch cho cơ thể
-
Trái cây giàu vitamin C: Cam, chanh, bưởi, kiwi giúp tăng sức đề kháng
-
Thịt gà, cá: Protein chất lượng cao hỗ trợ hệ miễn dịch
Trẻ bị ho kiêng ăn gì:
-
Đồ ăn lạnh: Kem, nước đá, đồ uống lạnh
-
Đồ chiên rán: Nhiều dầu mỡ, khó tiêu hóa
-
Đồ ăn quá ngọt: Kẹo, bánh ngọt có thể làm tăng tiết đờm
-
Đồ cay nóng: Có thể kích ứng cổ họng đang viêm
Hỗ Trợ Trị Ho Bổ Phổi Hiệu Quả Nhờ Thiên Môn Bổ Phổi Premium Titafa Trẻ Em
Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, việc sử dụng các sản phẩm thảo dược an toàn cũng là giải pháp được nhiều bậc phụ huynh tin tựa. Thiên Môn Bổ Phổi Premium Titafa dành cho trẻ em (chai 120ml) là sự lựa chọn tối ưu với công thức đặc biệt được điều chỉnh phù hợp cho trẻ từ 6 tuổi trở lên.
Sản phẩm kết hợp các thảo dược quý như Thiên môn đông, Mạch môn giúp nhuận phế, Cát cánh hỗ trợ long đờm, Kinh giới thanh nhiệt lợi yết, cùng với AP-Bio® - chiết xuất Xuyên tâm liên được chứng minh lâm sàng giúp giảm nhanh 9 triệu chứng cảm lạnh thông thường. Đặc biệt, sản phẩm có vị dịu nhẹ, không chứa đường, phù hợp với khẩu vị trẻ em và không lo ngại về tác dụng phụ khi sử dụng lâu dài.
Thiên Môn Bổ Phổi Premium Titafa Trẻ Em không chỉ hỗ trợ giảm ho, long đờm mà còn giúp bổ phế, tăng cường sức đề kháng, giúp trẻ mau chóng hồi phục và phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp.
Tóm lại, trẻ bị ho có nên ăn phô mai không còn là thắc mắc nan giải. Với những trẻ không bị dị ứng đạm sữa bò, phô mai là thực phẩm bổ dưỡng, an toàn và có thể tiếp tục sử dụng khi trẻ bị ho. Quan trọng là cách chế biến và cho ăn đúng cách: ở nhiệt độ phòng, lượng vừa phải, kết hợp trong các món ăn nóng. Đồng thời, thienmonbophoi.com.vn mẹ cần theo dõi phản ứng của trẻ và tham khảo ý kiến bác sĩ khi cần thiết.
Lưu ý: Thiên Môn Bổ Phổi Premium Titafa là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc trị bệnh.