![[Chuyên Gia Giải Đáp]: Bị Ho Có Nên Ăn Dưa Muối Không?](https://thienmonbophoi.com.vn/uploads/blogs/chuyen-gia-giai-dap-bi-ho-co-nen-an-dua-muoi-khong-202505290109.jpg)
Bị ho có nên ăn dưa muối không? Cảnh báo nguy cơ kích ứng cổ họng và cách lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp giảm ho hiệu quả.
Dưa muối là món ăn kèm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, với những ai đang bị ho, câu hỏi "bị ho có nên ăn dưa muối không?" lại khiến nhiều người băn khoăn. Liệu món ăn này có khiến tình trạng ho trở nên nặng thêm? Cùng dược sĩ tìm hiểu lời giải đáp qua bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của dưa muối
Dưa muối là món ăn lên men truyền thống xuất hiện trong mâm cơm Việt từ bao đời nay. Nó không chỉ đóng vai trò như một món ăn kèm giúp kích thích vị giác mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng bất ngờ. Khi được chế biến đúng cách và sử dụng với liều lượng hợp lý, dưa muối có thể mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe.
Dưa muối là món ăn lên men từ lâu của người Việt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng
-
Nguồn bổ sung lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa: Dưới tác động của quá trình lên men tự nhiên, dưa muối sản sinh ra các chủng vi sinh vật có lợi, đặc biệt là Lactobacillus. Những vi khuẩn này hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa trơn tru hơn, đồng thời giúp giảm các triệu chứng như đầy hơi, táo bón hay khó tiêu thường gặp.
-
Giàu chất xơ, hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Thành phần chính của dưa muối là các loại rau như cải bẹ xanh, cải thảo,… vốn giàu chất xơ. Quá trình lên men không làm hao hụt chất xơ mà còn giúp tăng sinh các hợp chất sinh học có lợi. Nhờ đó, dưa muối giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
-
Bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu: Không ít người bất ngờ khi biết rằng quá trình muối lên men đúng chuẩn có thể làm gia tăng hàm lượng một số vitamin, nhất là các vitamin nhóm A, C, K. Ngoài ra, dưa muối còn cung cấp các khoáng chất như sắt, magie và kali…
-
Tăng cường khả năng chống oxy hóa: Một điểm cộng đáng chú ý nữa là dưa muối chứa lượng chất chống oxy hóa đáng kể. Các hợp chất này có khả năng trung hòa gốc tự do. Việc bổ sung dưa muối hợp lý có thể hỗ trợ nâng cao sức đề kháng và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Bị ho có nên ăn dưa muối không?
Theo các chuyên gia, khi bị ho, người bệnh không nên ăn nhiều dưa muối. Bởi, dưa muối sau khi lên men thường có vị chua đặc trưng và mang tính hàn, dễ làm cổ họng trở nên nhạy cảm hơn. Đặc biệt, nếu đang ho do viêm họng, việc ăn dưa muối có thể khiến cổ họng bị lạnh đột ngột, gây ra cảm giác rát và khiến cơn ho kéo dài hoặc trầm trọng thêm.
Người bệnh không nên ăn nhiều dưa muối khi đang bị ho
Không chỉ dừng lại ở yếu tố nhiệt tính, dưa muối còn chứa hàm lượng muối khá cao. Ăn nhiều thực phẩm mặn trong thời gian bị ho có thể làm khô niêm mạc cổ họng, làm giảm hiệu quả tự làm lành của các mô viêm, khiến tình trạng ho lâu khỏi hơn.
Tuy nhiên, nếu người bệnh chỉ bị ho nhẹ, không kèm theo đau họng hay viêm nhiễm, thì một lượng nhỏ dưa muối được làm sạch, rửa bớt độ mặn, có thể không gây ảnh hưởng nghiêm trọng. Dù vậy, việc sử dụng cũng cần thận trọng và không nên lạm dụng.
Tác động của dưa muối đối với người bị ho
Gây kích ứng cổ họng
Dưa muối có hàm lượng natri khá cao, từ đó dễ làm khô niêm mạc họng, khiến cảm giác khô rát, ngứa cổ trở nên rõ rệt hơn. Với người đang ho, đặc biệt là ho do viêm họng hoặc khô họng, tình trạng này có thể làm cơn ho kéo dài và trở nên dai dẳng hơn.
Không những vậy, vị chua và tính hàn đặc trưng của dưa muối còn khiến cổ họng bị lạnh đột ngột khi ăn. Điều này có thể kích thích dây thần kinh vùng họng, gây co thắt nhẹ và dẫn đến việc ho liên tục, đặc biệt nguy hiểm vào buổi tối hoặc khi hệ miễn dịch suy yếu.
Dưa muối có hàm lượng natri cao, từ đó dễ gây kích ứng cổ họng
Ảnh hưởng đến hệ miễn dịch
Quá trình lên men tạo nên dưa muối có thể mang lại lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa, nhưng không phải lúc nào cũng có lợi cho người đang bị ho. Khi cơ thể đang chống lại vi khuẩn hoặc virus gây bệnh đường hô hấp, các thực phẩm lên men có thể khiến hệ miễn dịch phản ứng mạnh hơn, gây cảm giác khó chịu, đầy hơi hoặc làm chậm quá trình phục hồi.
Ngoài ra, nếu dưa muối không được chế biến đúng cách hoặc lên men chưa đạt, nguy cơ nhiễm khuẩn và nhiễm nấm từ thực phẩm cũng có thể xảy ra. Điều này đặc biệt nguy hiểm với người có sức đề kháng suy giảm do bệnh tật, trong đó có những người đang bị ho kèm theo nhiễm trùng hô hấp.
Khi dưa muối lên men chưa đạt chuẩn, khiến người ăn dễ nhiễm khuẩn, nhiễm nấm
Lưu ý về chế độ dinh dưỡng khi đang bị ho
Khi đang bị ho, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm nhanh các triệu chứng mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi diễn ra hiệu quả hơn. Một số lưu ý quan trọng về chế độ ăn uống mà mọi người cần quan tâm, cụ thể:
-
Hạn chế thực phẩm nhiều muối và gia vị cay nồng vì dễ gây kích ứng cổ họng.
-
Tránh đồ ăn lạnh, nước đá hoặc thực phẩm có tính hàn, đặc biệt là vào buổi tối.
-
Tăng cường rau xanh, trái cây giàu vitamin C và A giúp tăng sức đề kháng và làm dịu họng.
-
Uống đủ nước ấm, có thể thêm gừng, mật ong để hỗ trợ long đờm và giảm ho.
-
Ưu tiên thực phẩm mềm, dễ nuốt như cháo, súp để giảm áp lực lên cổ họng.
-
Tránh thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ, vì có thể làm tình trạng viêm nặng hơn.
-
Bổ sung thực phẩm chứa kẽm và selen như hải sản, hạt bí, giúp phục hồi nhanh hơn.
Hỗ trợ giảm ho an toàn hiệu quả với Thiên Môn Bổ Phổi Premium
Giữa vô vàn sản phẩm hỗ trợ hệ hô hấp trên thị trường, Thiên Môn Bổ Phổi Premium là sản phẩm được nhiều gia đình tin dùng nhờ thành phần được bào chế từ 13 loại thảo dược quý trong Đông y, mang đến hiệu quả kép: Vừa hỗ trợ làm dịu các cơn ho khó chịu, vừa hỗ trợ hệ hô hấp khỏe mạnh.
Thiên Môn Bổ Phổi Premium - Giải pháp hỗ trợ bổ phổi, giảm ho an toàn!
Điểm sáng của sản phẩm nằm ở thành phần AP-Bio Xuyên Tâm Liên, hoạt chất thảo dược đã được nghiên cứu chứng minh về khả năng kháng viêm mạnh mẽ, hỗ trợ rút ngắn thời gian ho, viêm họng mà không làm suy yếu hệ miễn dịch. Kết hợp cùng các thảo dược truyền thống như Gừng, Mạch Môn Đông, Bách Bộ, sản phẩm không chỉ hỗ trợ giảm ho nhanh chóng mà còn hỗ trợ làm dịu niêm mạc họng, long đờm hiệu quả, giúp đường thở thông thoáng hơn từng ngày.
Khác biệt hơn, Thiên Môn Bổ Phổi Premium được điều vị bằng Sorbitol tự nhiên – một lựa chọn an toàn cho người kiêng đường, bệnh nhân tiểu đường. Nhờ vậy, sản phẩm phù hợp cho nhiều đối tượng, từ người trẻ em trên 6 tuổi đến người trưởng thành đều có thể an tâm sử dụng.
Công dụng của Thiên Môn Bổ Phổi Premium:
-
Hỗ trợ bổ phổi
-
Hỗ trợ giảm ho, giảm đờm, giảm đau rát họng, giảm khản tiếng do viêm họng, viêm phế quản.
Giá bán tham khảo tại Titafa:
*Lưu ý: Hiệu quả của sản phẩm còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người. Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc trị bệnh.
Bài viết trên, thienmonbophoi.com.vn đã giúp người bệnh giải đáp thắc mắc bị ho có nên ăn dưa muối không và gợi ý một số lưu ý cần tránh. Tóm lại, khi đang bị ho, đặc biệt là ho kèm đau rát họng hoặc viêm nhiễm, mọi người nên hạn chế tối đa việc ăn dưa muối để tránh làm tình trạng thêm nghiêm trọng. Thay vào đó, hãy ưu tiên những thực phẩm dễ tiêu, ấm nóng và hỗ trợ phục hồi hệ hô hấp. Nếu còn điều gì thắc mắc, hãy liên hệ tới hotline 1900 2163 để được dược sĩ hỗ trợ thêm nhé.