Người bị ho cần nạp năng lượng, protein, carbs, vitamin và khoáng chất để cơ thể có nguyên liệu phục hồi sức khỏe, chống lại nhiễm trùng. Nhưng bị ho có ăn được bánh mì không?
Bánh mì là món ăn sáng phổ biến, nhưng khi đang ho, đau họng, nhiều người băn khoăn "Bị ho có ăn được bánh mì không" vì lo ngại vỏ bánh cứng sẽ làm tổn thương họng.
Thực tế, không phải tất cả các loại bánh mì đều giống nhau – việc ăn được hay không phụ thuộc rất nhiều vào loại bánh mì (mềm hay cứng, giòn hay không) và đồ ăn kèm.
Bị ho có ăn được bánh mì không?
CÓ – nhưng chỉ nên ăn bánh mì mềm như bánh mì sandwich mềm, bánh mì gối (vỏ không cứng), bánh mì sữa vì dễ nuốt, không gây kích ứng họng, giúp nạp năng lượng cần thiết để cơ thể chống lại bệnh tật.
TRÁNH bánh mì cứng, vỏ giòn như baguette Pháp, bánh mì nướng giòn, bánh quy giòn vì khi nuốt qua cổ họng, vỏ cứng sẽ cọ xát niêm mạc họng đang bị tổn thương, gây đau rát, chảy máu, kích thích ho nhiều hơn và làm bệnh kéo dài.
Vì vậy, khi hỏi "Ho có nên ăn bánh mì", câu trả lời phụ thuộc vào loại bánh mì: mềm thì được, cứng giòn thì kiêng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bị ho cần nạp năng lượng, protein, carbs, vitamin và khoáng chất để cơ thể có nguyên liệu phục hồi sức khỏe, chống lại nhiễm trùng. Một chiếc bánh mì sandwich mềm kẹp rau xanh, thịt nạc, trứng là lựa chọn tốt, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, dễ nuốt và không gây kích ứng cho cổ họng.
Tuy nhiên, các bác sĩ tai mũi họng cảnh báo: khi họng đang đau rát, sưng viêm do virus, vi khuẩn, việc ăn bánh mì vỏ cứng sẽ làm gia tăng vết thương, khiến họng đau rát hơn, ho nhiều hơn. Do đó, câu hỏi "Bị ho có ăn được bánh mì không" – câu trả lời là có, nhưng phải chọn đúng loại.
Lợi ích dinh dưỡng của bánh mì
Khi chọn đúng loại, bánh mì mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.
Cung cấp năng lượng nhanh (carbs)
Bánh mì chứa nhiều carbohydrate, nguồn năng lượng chính giúp cơ thể có sức để chống lại bệnh tật, duy trì hoạt động của các cơ quan trong giai đoạn bị bệnh. Người bị ho thường mệt mỏi, ăn kém, cần bổ sung carbs nhanh để phục hồi sức lực.
Protein (nếu kẹp thịt, trứng, phô mai)
Bánh mì sandwich kẹp thịt gà, cá, trứng, phô mai cung cấp protein chất lượng cao, giúp tăng cường miễn dịch, phục hồi mô, hỗ trợ cơ thể sản xuất kháng thể chống lại vi khuẩn, virus gây ho.
Vitamin B, khoáng chất
Bánh mì, đặc biệt bánh mì nguyên cám, chứa vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), khoáng chất như sắt, magie, kẽm – hỗ trợ hệ thần kinh, trao đổi chất và tăng cường miễn dịch.
Chất xơ (bánh mì nguyên cám)
Bánh mì nguyên cám giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cảm giác no lâu, ổn định đường huyết, giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Tuy nhiên, cần chọn loại vỏ mềm, không rang giòn để tránh kích ứng họng.
Tại sao bánh mì cứng không nên ăn khi bị ho?
Để hiểu rõ "Ăn bánh mì có bị ho không" và tại sao bánh mì cứng lại nguy hiểm, cần phân tích cơ chế tổn thương.
Ma sát, cọ xát niêm mạc họng
Vỏ bánh mì cứng, giòn (baguette Pháp, bánh mì nướng, bánh quy) có cạnh sắc, cứng, khi nuốt qua cổ họng sẽ ma sát mạnh lên niêm mạc đang bị viêm, sưng, nhạy cảm, gây đau rát, trầy xước, thậm chí chảy máu, kích thích ho nhiều hơn.
Các bác sĩ cảnh báo, với người bị viêm họng, thức ăn khô cứng như bánh mì giòn, bánh quy, ngô, khoai chiên có thể gây tăng thêm cảm giác đau rát, tổn thương họng và khiến viêm kéo dài.
Làm khô cổ họng
Các món khô cứng có xu hướng hút nước từ niêm mạc, gây khô cổ, tăng cảm giác ngứa, khó chịu, kích thích cơn ho khan. Khi cổ họng đã khô rát, ăn bánh mì cứng sẽ làm tình trạng nặng thêm.
Bánh mì trắng chế biến sẵn (ít chất xơ, nhiều chất bảo quản)
Bánh mì trắng công nghiệp thường chứa chất bảo quản, phụ gia, ít chất xơ, có thể gây viêm và làm tăng tiết đờm, không tốt cho người bị ho có đờm. Nên ưu tiên bánh mì tươi, tự nhiên, không chứa hóa chất.
Loại bánh mì nào phù hợp cho người bị ho?
Khi hỏi "Bị ho có ăn được bánh mì sandwich không", câu trả lời là có, nếu chọn đúng loại và chế biến phù hợp.
Bánh mì sandwich mềm
Bánh mì sandwich loại vỏ mềm, không rang giòn, dễ nuốt, không gây kích ứng họng là lựa chọn tốt nhất. Nên kẹp rau xanh (salad, cà chua, dưa chuột), thịt nạc (gà luộc, cá hấp), trứng để tăng dinh dưỡng, bổ sung protein, vitamin, khoáng chất.
Bánh mì nguyên cám (nếu mềm)
Bánh mì nguyên cám giàu chất xơ, vitamin B, khoáng chất, tốt cho sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, nên chọn loại vỏ mềm, không rang giòn, cắt lát mỏng, ăn chậm rãi và uống đủ nước để tránh kích ứng họng.
Bánh mì gối Việt Nam (vỏ mềm)
Bánh mì gối phổ biến ở Việt Nam, vỏ mềm, không cứng như baguette Pháp, dễ ăn khi bị ho, có thể chấm sữa hoặc ăn kèm súp để tăng độ ẩm, dễ nuốt hơn.
Tránh bánh mì baguette Pháp (vỏ cứng)
Bánh mì baguette Pháp có vỏ rất giòn, cứng, dễ cọ xát họng, tuyệt đối không nên ăn khi đang ho, viêm họng. Nếu thích bánh mì baguette, hãy chờ đến khi hết ho mới ăn.
Cách ăn bánh mì an toàn khi bị ho
Để tận hưởng bánh mì mà không làm bệnh nặng thêm, cần tuân thủ các nguyên tắc sau.
Chọn bánh mì mềm, không vỏ giòn
Ưu tiên bánh mì sandwich mềm, bánh mì gối, bánh mì sữa, tránh bánh mì nướng giòn, baguette cứng, bánh quy giòn.
Kẹp nhân bổ dưỡng
Chọn nhân lành mạnh: rau xanh (salad, cà chua, dưa chuột), thịt nạc (gà luộc, cá hấp, thịt lợn nạc), trứng, bơ, phô mai nhẹ. Tránh nhân chiên rán, nhiều dầu mỡ, xúc xích hun khói vì có thể kích thích đờm tăng.
Ăn lượng vừa phải, nhai kỹ
Không ăn quá nhanh, nhai kỹ để bánh mì mềm hơn, dễ nuốt, tránh nghẹn hoặc kích ứng họng. Ăn từng miếng nhỏ, không nên nhồi nhét.
Uống đủ nước (ấm)
Uống nước ấm hoặc trà ấm khi ăn bánh mì giúp làm ẩm họng, đẩy bánh mì xuống dạ dày dễ dàng, tránh khô cổ, giảm kích ứng.
Kết hợp mật ong, trà gừng
Uống nước mật ong ấm hoặc trà gừng sau khi ăn để làm dịu họng, chống viêm, giảm ho. Mật ong có tính kháng khuẩn, làm dịu niêm mạc họng rất tốt (lưu ý không cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong).
Các câu hỏi thường gặp
-
Trẻ em bị ho ăn bánh mì được không?
Được, nên cho bé ăn bánh mì sandwich mềm chấm sữa hoặc nấu súp bánh mì để dễ nuốt, bổ sung dinh dưỡng mà không kích ứng họng. Tránh cho bé ăn bánh mì cứng, giòn vì nguy cơ nghẹn và tổn thương họng cao hơn người lớn.
-
Bị ho có đờm thì ăn bánh mì có làm tăng đờm không?
Bánh mì ngọt, bánh mì có bơ sữa và các loại nhân béo có thể làm tăng đờm ở một số người. Nên chọn bánh mì trắng mềm, nhân thanh đạm (rau, thịt nạc), tránh phô mai, bơ nhiều, sữa nếu cảm thấy đờm tăng sau khi ăn.
-
Tại sao ăn vỏ bánh mì giòn lại làm tôi ho nhiều hơn?
Vỏ bánh mì giòn có cạnh cứng, sắc, khi nuốt qua họng sẽ cọ xát, trầy xước niêm mạc đang viêm, gây đau rát, kích thích phản xạ ho nhiều hơn.
-
Nếu không ăn bánh mì, tôi nên ăn sáng bằng món gì khi bị ho?
Nên ăn cháo, súp ấm, yến mạch, khoai lang luộc, trứng luộc – những món dễ nuốt, bổ dưỡng, không kích ứng họng, giúp cơ thể phục hồi nhanh.
-
Bị ho có ăn được bánh mì ngọt không?
Tùy loại. Nếu là bánh mì ngọt mềm, không giòn, ít đường, có thể ăn được. Tuy nhiên, bánh mì ngọt thường chứa nhiều đường, bơ, sữa – có thể làm tăng đờm, nên hạn chế nếu bị ho có đờm nhiều.
-
Bị ho có đờm ăn bánh mì được không?
Được, nhưng nên chọn bánh mì mềm, nhân thanh đạm, tránh bánh mì nhiều bơ, sữa, phô mai, bánh mì ngọt vì có thể làm đờm dày, khó khạc.
Hỗ trợ giảm ho, bổ phổi với Thiên Môn Bổ Phổi Premium Titafa
Thiên Môn Bổ Phổi Premium người lớn là thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng siro 280ml do Công ty Cổ phần Titafa sản xuất, được nghiên cứu để hỗ trợ người bị ho, ho có đờm, đau rát họng:
Thành phần nổi bật:
-
AP‑Bio – chiết xuất Xuyên tâm liên chuẩn hóa (Andrographis paniculata) tỷ lệ chiết 14:1
-
Chiết xuất lá Thường xuân nhập khẩu Thổ Nhĩ Kỳ
-
Húng chanh
-
Mạch môn đông
-
Thiên môn đông
-
Kinh giới
-
Bách bộ
-
Tang bạch bì
-
Lá hen
-
Trần bì
-
Bình vôi
-
Gừng
-
Actiso… giúp tăng cường sức đề kháng, chống viêm, hỗ trợ đường hô hấp.
Đối tượng sử dụng: Trẻ từ 6 tuổi trở lên và người lớn bị ho, ho có đờm, đau rát họng, khàn tiếng do viêm họng, viêm phế quản.
Cách dùng: Trẻ 6–14 tuổi uống 20ml/lần, ngày 2 lần; trẻ trên 14 tuổi và người lớn uống 20ml/lần, ngày 3 lần.
Lưu ý: Đây là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Kết luận
Tóm lại, "Bị ho có ăn được bánh mì không?" – câu trả lời là CÓ, nhưng chỉ nên ăn bánh mì mềm như bánh mì sandwich, bánh mì gối, tránh bánh mì cứng, giòn vì có thể cọ xát, tổn thương niêm mạc họng, làm ho nặng thêm. Chọn nhân bổ dưỡng, nhai kỹ, uống đủ nước ấm, kết hợp mật ong, trà gừng để hỗ trợ giảm ho hiệu quả.
Sản phẩm Thiên Môn Bổ Phổi Premium có thể mua tại nhà thuốc toàn quốc hoặc đặt trực tuyến tại website thiên môn bổ phổi, hotline 1900 2163.