![[Chuyên Gia Giải Đáp]: Bị Ho Có Ăn Nếp Được Không?](https://thienmonbophoi.com.vn/uploads/blogs/chuyen-gia-giai-dap-bi-ho-co-an-nep-duoc-khong-202503011540.jpg)
Bị ho có ăn nếp được không? Cùng chuyên gia giải đáp và khám phá cách ăn uống phù hợp khi đang bị ho.
Nếp là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, khi bị ho, cổ họng thường nhạy cảm và dễ kích ứng hơn. Do đó, nhiều người thắc mắc liệu bị ho có ăn nếp được không và ăn như thế nào cho đúng cách? Cùng thienmonbophoi.com.vn khám phá câu trả lời chi tiết trong bài viết dưới đây.
Bị ho có nên ăn nếp không?
Theo y học cổ truyền
Theo y học cổ truyền, lúa nếp (hay còn gọi là nhu mễ) có vị ngọt, thơm dẻo và tính ấm. Chúng có tác dụng bổ tỳ vị, nhuận phế. Tuy nhiên, vì tính ấm và dẻo nên nếp dễ làm cơ thể sinh đờm, đặc biệt là khi ăn nhiều. Điều này có thể làm tình trạng ho trở nên nặng hơn, nhất là khi ho có đờm vàng hoặc cơ thể đang bị sốt.
Theo Đông y, nếp có vị ngọt, tính ấm giúp hỗ trợ bổ tỳ vị, nhuận phế,...
Đông y cũng khuyến cáo rằng những người có thể chất thiên nhiệt hoặc đàm nhiệt nên tránh ăn nếp, bởi chúng có thể khiến cơ thể bị nóng trong, dễ phát sinh đờm và làm cơn ho kéo dài. Ngoài ra, khi đang bị các triệu chứng như chướng bụng, vàng da hay khạc đờm vàng, việc tiêu thụ đồ nếp sẽ làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là hoàn toàn phải kiêng nếp khi bị ho. Với những người có thể chất bình thường hoặc ho khan do dị ứng, thời tiết thì có thể ăn một lượng vừa phải mà không ảnh hưởng quá nhiều. Điều quan trọng là cần lắng nghe cơ thể và tránh ăn quá nhiều để không gây ra tình trạng ứ đọng đờm ở cổ họng.
Giá trị dinh dưỡng của nếp theo khoa học
Dưới góc độ khoa học hiện đại, nếp là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng tinh bột và calo cao. Chúng cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể và chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin nhóm B, Canxi và Protein,...
Tuy nhiên, nếp có cấu trúc tinh bột phức tạp, dẻo và khó tiêu hóa hơn so với gạo tẻ. Điều này khiến nhiều người cảm thấy đầy bụng, khó tiêu sau khi ăn. Đặc biệt, khi bị ho, hệ tiêu hóa thường yếu hơn, nếu ăn nhiều nếp có thể gây ra tình trạng đầy hơi, khó chịu, khiến cơ thể mệt mỏi hơn.
Ngoài ra, nếp có tính kết dính cao nên dễ tạo lớp màng trong cổ họng, làm kích thích ho nhiều hơn, đặc biệt là khi đang có đờm. Chính vì vậy, nếu đang bị ho, đặc biệt là ho có đờm, mọi người nên hạn chế ăn nếp để tránh làm cơn ho dai dẳng và khó chịu hơn.
Khi bị ho, nên hạn chế ăn nếp để tránh làm cơn ho dai dẳng hơn
Rủi ro khi ăn xôi/nếp khi bị ho
Nguy cơ đầy bụng, tăng đờm
Nếp chứa hàm lượng tinh bột cao với thành phần chính là Amylopectin – một dạng tinh bột phân nhánh khó tiêu hóa hơn so với Amylose có trong gạo tẻ. Khi ăn nhiều, đặc biệt là khi hệ tiêu hóa đang yếu do tình trạng ho, nếp dễ gây ra cảm giác đầy bụng, khó tiêu và chướng hơi. Điều này có thể khiến người bệnh cảm thấy khó chịu, mệt mỏi hơn.
Ngoài ra, tính dẻo và kết dính của nếp có thể tạo lớp màng trong cổ họng, kích thích tăng tiết dịch nhầy, làm đờm đặc hơn. Đối với những người đang bị ho có đờm, việc ăn nếp sẽ khiến đờm khó tống ra ngoài, dẫn đến tình trạng ho kéo dài và khó chịu hơn. Đặc biệt, khi ăn xôi hoặc các món nếp quá nóng hoặc quá lạnh, cổ họng dễ bị kích ứng, làm tình trạng ho nghiêm trọng hơn.
Đối tượng cần tránh
Những người mắc bệnh hen suyễn thường nhạy cảm với các yếu tố kích thích đường hô hấp. Tính kết dính và khả năng sinh đờm của nếp có thể làm tăng tiết đờm trong phế quản, khiến đường thở bị hẹp lại, gây khó thở và làm cơn hen nặng hơn. Do đó, người bị hen suyễn nên tránh ăn xôi, ăn bánh chưng khi bị ho để tránh làm bệnh nặng thêm.
Bên cạnh đó, nếp có thể kích thích dạ dày co bóp mạnh hơn và tăng tiết acid, đặc biệt là ở những người có tiền sử viêm dạ dày tá tràng hoặc trào ngược dạ dày thực quản. Khi acid trào ngược lên cổ họng, nó sẽ kích thích niêm mạc họng, gây cảm giác rát và kích thích phản xạ ho. Vì vậy, những người có tiền sử trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế ăn nếp để tránh làm tình trạng ho trở nên tồi tệ hơn.
.jpg)
Người bị trào ngược dạ dày thực quản nên hạn chế ăn nếp khi ho
Cách ăn nếp an toàn cho người bị ho
Chế biến đơn giản
Khi bị ho, hệ tiêu hóa thường yếu đi, dễ bị đầy bụng và khó tiêu. Để khắc phục, mọi người nên chọn cách chế biến đơn giản như nấu cháo nếp loãng. Cháo nếp giúp cung cấp năng lượng và dễ tiêu hóa hơn so với xôi. Khi nấu, nên sử dụng ít gia vị, tránh thêm các nguyên liệu cay nóng như tiêu, ớt, gừng, vì chúng có thể kích thích cổ họng và làm ho nhiều hơn.
Cách làm
-
Vo sạch ½ chén gạo nếp, ngâm nước khoảng 1 giờ.
-
Nấu với 4 - 5 chén nước, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ nấu nhừ.
-
Không thêm gia vị cay nóng như tiêu, ớt.
-
Có thể thêm chút muối hoặc đường cho vừa miệng.
Ngoài ra, nếu muốn ăn xôi, hãy chọn cách nấu đơn giản với ít gia vị như xôi trắng hoặc xôi gấc. Tránh các loại xôi nhiều dầu mỡ như xôi chiên, xôi mỡ hành hoặc xôi gà. Đồng thời, nên ăn với lượng vừa phải, tránh ăn quá no để không gây áp lực lên dạ dày và hạn chế nguy cơ đầy bụng.
Có thể nấu xôi nếp trắng để ăn khi bị ho
Kết hợp thảo dược giảm ho
Xôi gấc nấu cùng mật ong là một trong những món đồ nếp mà mọi người có thể ăn khi bị ho. Xôi gấc không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn chứa nhiều Beta - caroten – một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, khi kết hợp với mật ong – một nguyên liệu có tính kháng khuẩn, hỗ trợ làm dịu cổ họng và giảm ho hiệu quả, món xôi gấc sẽ trở nên an toàn và tốt hơn cho người bị ho.
Cách thực hiện
-
Ngâm gạo nếp với nước gấc khoảng 1 giờ cho thấm màu.
-
Hấp chín gạo nếp thành xôi gấc đơn giản, không thêm dầu mỡ.
-
Khi ăn, rưới một chút mật ong lên bề mặt. Mật ong sẽ giúp làm dịu cổ họng, giảm cảm giác ngứa và kích thích ho.
*Lưu ý: Khi ăn, có thể uống kèm các loại trà thảo dược có tác dụng hỗ trợ giảm ho như trà cam thảo, trà gừng mật ong hoặc trà tía tô. Các loại trà này giúp hỗ trợ làm ấm cơ thể, giảm đờm và hỗ trợ quá trình hồi phục khi bị ho.
Nấu xôi gấc kết hợp mật ong
Tránh đồ nếp chiên/rán nhiều dầu
Khi bị ho, người bệnh không ăn xôi chiên, bánh nếp rán nhiều. Bởi xôi chiên, bánh nếp rán thường chứa nhiều dầu mỡ, dễ gây đầy bụng, khó tiêu và kích thích tiết dịch nhầy trong cổ họng, làm đờm đặc hơn và khó tống ra ngoài. Điều này khiến tình trạng ho trở nên nặng hơn và kéo dài.
Ngoài ra, người bệnh cũng nên hạn chế ăn nếp kèm thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ như lạp xưởng chiên, gà rán, xúc xích... Thay vào đó, mọi người có thể ăn kèm với các món đơn giản như chà bông ít muối, trứng hấp hoặc các loại rau luộc để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và tránh kích thích ho.
Giải đáp các thắc mắc khác về ăn nếp khi bị ho
Trẻ em ho có nên ăn bánh chưng?
Trẻ em bị ho không nên ăn bánh chưng. Vì bánh chưng làm từ gạo nếp có tính dẻo và khó tiêu hóa, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Khi bị ho, hệ tiêu hóa của trẻ thường yếu hơn, dễ bị đầy bụng và khó tiêu. Bên cạnh đó, gạo nếp có tính ấm, dễ sinh đờm, làm tình trạng ho kéo dài hoặc nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, bánh chưng thường có nhân đậu xanh và thịt mỡ, dễ gây cảm giác ngấy, khó tiêu và kích thích cổ họng, nhất là khi chiên lại nhiều dầu mỡ. Do đó, cần tránh cho trẻ ăn bánh chưng khi ho.
Khi bị ho, cha mẹ không nên cho trẻ ăn bánh chưng
Người viêm họng ăn xôi được không?
Người bị viêm họng không nên ăn xôi nhiều. Bởi, xôi có độ dẻo cao, khi nhai cần lực mạnh, dễ gây ma sát và kích thích cổ họng bị viêm. Điều này có thể làm đau rát và kéo dài thời gian hồi phục.
Phần lớn xôi đều nấu từ nếp mà gạo nếp có tính ấm, dễ gây đờm đặc, làm người bị viêm họng ho nhiều hơn và khó chịu hơn. Nếu xôi có thêm các thành phần như hành phi, mỡ hành, lạp xưởng chiên thì càng làm tình trạng nặng hơn do chứa nhiều dầu mỡ và gia vị cay nóng.
Chè nếp than có tốt cho người ho không?
Chè nếp than không hẳn tốt cho người bị ho, khi đang bị ho, mọi người có thể ăn nhưng cần ăn với số lượng vừa phải. Nếp than chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nhưng cũng có tính dẻo và ấm, dễ gây đầy bụng và sinh đờm khi bị ho. Đặc biệt, chè thường có nhiều đường, dễ làm khô họng và kích thích ho.
Cách dùng an toàn
-
Ăn với lượng nhỏ, không quá ngọt và tránh ăn khi đói.
-
Có thể thêm chút mật ong thay vì đường trắng để giảm ngứa họng.
-
Uống nước ấm sau khi ăn để giảm nguy cơ đầy bụng và đờm đặc.
Khi bị ho có thể ăn chè nếp than, nhưng cần hạn chế
Khi đang bị ho, mọi người có thể ăn cơm nếp, nhưng cần thận trọng. Lý do là bởi, cơm nếp ít dẻo hơn xôi nên dễ tiêu hóa hơn, nhưng vẫn có tính ấm và dẻo hơn cơm tẻ, dễ sinh đờm nếu ăn nhiều.
Lưu ý
-
Ăn với lượng nhỏ và không nên ăn khi quá no để tránh đầy bụng.
-
Tránh ăn kèm các món chiên/rán hoặc gia vị cay nóng.
-
Nên ăn chậm, nhai kỹ để dễ tiêu hóa.
-
Có thể ăn kèm rau xanh luộc hoặc canh rau để cân bằng tính ấm của cơm nếp, giúp giảm nguy cơ đầy bụng và sinh đờm.
Thiên môn bổ phổi Premium - Giải pháp hỗ trợ trị ho, bổ phổi hiệu quả
Đối mặt với những cơn ho kéo dài không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sinh hoạt hàng ngày. Để cải thiện tình trạng này, lựa chọn một sản phẩm hỗ trợ an toàn và hiệu quả là vô cùng quan trọng. Thiên Môn Bổ Phổi Premium từ Titafa chính là giải pháp lý tưởng giúp hỗ trợ giảm ho và bảo vệ hệ hô hấp một cách toàn diện.
Thiên môn bổ phổi Premium - Giải pháp hỗ trợ trị ho, bổ phổi hiệu quả
Điểm nổi bật của Thiên Môn Bổ Phổi Premium chính là thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Sản phẩm được chiết xuất từ Xuyên Tâm Liên, Lá Thường Xuân và Mạch Môn Đông – những thảo dược đã được nghiên cứu và chứng minh về công dụng hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm ho, tiêu đờm và tăng cường chức năng phổi.
Đặc biệt, Thiên Môn Bổ Phổi Premium được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đạt chuẩn quốc tế, đảm bảo an toàn vệ sinh trong từng công đoạn sản xuất. Quy trình khép kín và kiểm soát nghiêm ngặt giúp sản phẩm giữ nguyên được tinh chất quý của thảo dược thiên nhiên. Sản phẩm đã được Bộ Y tế cấp giấy chứng nhận an toàn, vì vậy, người dùng có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng của sản phẩm.
*Lưu ý: Hiệu quả của sản phẩm còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người. Sản phẩm không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc trị bệnh.
Với những thông tin mà thienmonbophoi.com vừa chia sẻ, hy vọng người dùng đã giải đáp được thắc mắc bị ho có ăn nếp được không hay bị ho có nên ăn xôi không? Nếu còn điều gì thắc mắc, hãy liên hệ tới hotline 1900 2163 để được dược sĩ hỗ trợ thêm nhé.